中新网江西吉水11月28日电 (巫发阳 李建攀)近日,走进江西吉安市吉水县盘谷镇同江万亩稻渔产业园稻蟹捕捞区,随着长长的地笼从水面提起,一只只个体硕大、张牙舞爪的大闸蟹被捕捞起来,岸上的蟹农忙着分拣、打包,运输的货车一辆接着一辆,现场一派丰收景象。
“我们的螃蟹是清水大闸蟹,吃的是小鱼小虾、天然饵料,再加上塘里面的水质好,所以养出来的螃蟹品质和口感都很不错。”养殖户何小辉笑着说,平均每亩收益可以达到6000元左右。

据了解,盘谷镇同江万亩稻渔产业园毗邻赣江,地理位置优越,水资源丰富。基地通过科学规划,采用“稻蟹共作”种养模式,实现了“一水两用、一田双收”的高效生态农业。
盘谷生态农业公司负责人王银介绍,大闸蟹的排泄物可以被水稻的毛细根吸收,不仅有利于水稻生长,还可以减少化肥农药使用,更加生态环保。
11月12日,在上海海洋大学第十八届蟹文化节暨2024年全国河蟹大赛上,来自盘谷生态农业公司旗下的“井赣”牌清水大闸蟹,凭借其卓越的品质和鲜甜的口感,一举夺得“金蟹”奖和“最佳种质”奖。
图为江西吉水县“井赣”牌清水大闸蟹在全国河蟹大赛上夺得“金蟹”奖和“最佳种质”奖。吉水县融媒体中心供图“我们指导大闸蟹养殖户统一品种、统一标准、统一技术,全方位提升大闸蟹的个头、品质和口感,让大闸蟹卖出好价钱,促进农户增收致富。”王银介绍。
据了解,盘谷镇同江万亩稻渔产业园现已建成“稻虾共作”4800亩、“稻蟹共作”3000亩,获得省级农业示范园、国家级水产健康养殖示范场、“中国清水龙虾之乡”等多个荣誉称号。目前,基地产值突破1000万元,共带动了当地500多户农户参与大闸蟹养殖产业,户均年增收20000元以上。(完)
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